毛泽东吃“洋饭”
作者：
来源：中国组织人事报
2018-01-04
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毛泽东吃“洋饭”
赴苏联莫斯科的专列驶过第一站奥特堡尔后，已到了吃饭的时间。“好啊，我们要吃洋饭了。”毛泽东风趣地问李家骥：“家骥，你喜欢吃西餐吗？”
李家骥说：“喜欢，不过西餐不如中国菜好吃。主席如果不习惯西餐，我们可以让我们自己的厨师搞一点。”“不，不能吃我们的，还是吃他们的饭，这也是个礼节嘛！刚坐上人家的车，就用我们的大师傅自己做，不大好。”
一会儿，苏联厨师就把饭菜准备好了。落座后，毛泽东一手拿着西餐刀，一手拿着李家骥特意为他准备的筷子，谈笑风生地说：“你们说这两样东西哪种好啊？”
翻译师哲回答说：“用习惯了，两种都好。”毛泽东侧脸又问随访的陈伯达：“你说哪种好啊，陈教授？”陈伯达正把一大块肉送到嘴里，他本来难懂的福建口音更加含混不清：“筷……筷子好。”
毛泽东接过陈伯达的话，对筷子发表了一番宏论：“我认为也是筷子好。第一，经济，不用多少钱就可以买到，不愿意买，用一根树枝或一根竹子削一下就是一双筷子，而且还反映了中华民族节俭的精神。第二，大众化，中国老百姓都用它，富人不用，他们用的是象牙筷子，和我们说的有区别。第三，轻便好带，不怕丢失，不用防盗。”
毛泽东这番宏论引得大家开怀大笑。
毛泽东又用筷子指了指餐桌中央的整烤小乳猪，说：“你们说猪肉是切成块好吃还是这样整个的好吃？”
汪东兴说：“还是切成块好吃。”
毛泽东兴奋地说：“对，还是切成块好吃，不但味美，还体现中国人把方便让给别人，把困难留给自己的精神。”
毛泽东的幽默再次把大家逗笑了，连那位苏联老服务员也笑了。（摘编自《领袖身边的十三年：毛泽东卫士李家骥访谈录》中央文献出版社2007年版）
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