陈先义：春潮滚滚珠三角

作者：陈先义来源：红色文化网 2023-03-06

春潮滚滚珠三角

——广东大湾区纪行之四

陈先义

当祖国的北方还处于乍暖还寒时节，岭南大湾区已经是春潮滚滚、生机勃勃的一派崭新气象。

已经三年了，连续处在新冠病毒挤压下带有恐怖色彩的氛围中，社会已经显现最大的忍耐度，各级政府已经在承受经济下行压力下已经筋疲力尽，各个企业已经不能再撑得起停摆造成的危害，而民众也陆续显见生存的困境。所以，当全面解封的号令一经下达，整个珠三角便像憋足了劲的野马一样，呈万马奔腾之势，开始了恢复经济的呼啸狂飙。

走遍珠三角，处处在暴发着一种创业的激情。

我们一行是带着任务而来的。

受中国退役军人创业就业促进会的委托，为了给千百万退役军人探索再创业的路径，也是为新疆建设兵团寻找农产品在大湾区的需求市场，进而给退役军人寻找大湾区和新疆相互支援中的就业门路，我们一路调研考察，走遍了广州、深圳、珠海、东莞、中山、佛山、江门、清远、顺德、新会等多个城市。所到之处，到处听到的都是关于“新农村”、“企业转型”、“大数据经济”、“预制菜”、“智能机器人”、“湾区供给线”等等这些充满现代意蕴却丝毫不做作的崭新概念。

恰逢我们在广东考察，首届国际预制菜产业大会正好在佛山开幕。在这个五星酒店遍布的城市，这期间居然出现了一床难求的拥堵状况。来自美国、加拿大、英国、法国、澳大利亚以及东盟各国的外宾，以及劝过8个省市的商家代表，一下子来到广东。

前些日子还是谈“冠”色变，而今天已经人头攒动，人满为患。在开幕式主会场的顺德，居然每天入住数万人。呈现大疫之后多年不见的繁荣气象。

如果不做解读，很多人或许对这个预制菜有些许陌生。甚至还没有听说过这个概念。我也是到了广东才知道这个新概念。简单一句话，就是把现代科技运用于厨房烹调，为千百万家庭预制好各种菜肴，只要一加热即可食用，这就免除了很多买菜、烹制、加工等各种繁琐劳动。一句话，把最好的产品用最好的技术送到千家万户去享用。这是千万年来关于“厨房”劳作的一次真正意义上的“革命”，只是对妇女劳动力的一次最有意义的解放，这是对中国文化最有价值的一次全面普及，这是把科技直接用于食品的一次有意义的推广。而我们必须指出的是，这个新产业源头就在大湾区的广东。

今年关于这个产业，已经写进党中央一号文件。并且提出年产值创造1万多亿的年度目标。广东省作为领风气之先者，提出全面实施“百县千镇万村高质量发展工程”，就在我写这篇文章的时候，这个工程在广东已经妇孺皆知。这个文件的针对性，就是预制菜工程。

本次国际性的首次大会便是一次全民总动员，顺德的区长区柱明兴奋地告诉我，我们顺德过去以陶瓷、家具、家电多年来位居全国百强县之首，明年或者后年，我们顺德的经济亮点将会除了这三点再增加一个“预制菜经济”。我们将会以“中国预制，飨宴全球”为主题，探索关于预制菜的顺德经验和模式。

农业农村厅负责人是这样表述的：预制菜是一场“厨房革命”，也是一场融合三产的“农业革命”，对全面推进乡村振兴，加快农业农村的现代化具有重要意义，但与此同时，安全、规范、标准等问题已经成为行业的最大“疼”点。疼点就是我们工作的重点和着眼点。而这一切，都等待着经过军队组织化严格训练的退役军人们来参与，因为这个行提供了他们一展身手的大好机会。

预制菜从广东开始，搅动万亿市场一池春水，而这个行动就从今春开始。中央已经给出目标，计划今年完成全国市场1万多亿，三五年后，这将是一个十万数十万亿的巨大市场。因为民以食为天，这是人们一天也不可离开的东西，它将会有无限发展的巨大空间。

行走珠三角，最大最多最为时尚的一句话，便是大数据。而这样的话，在东莞，最为流行。过去东莞名声不好听，被称为什么性都一类，今天可大不一样。曾几何时，原来那些挂满红红绿绿衣服的“血汗工厂”和简陋工棚如今不见了，代之而起的是各类高科技研发机构。

东莞的转型如此迅速、如此前沿、如此迅速吸引这个世界的关注的目光，恐怕不身临其境，是无法感触到的。在新的欧洲风情的华为工业小镇的周边，到处是东莞现代化高科技的大楼和排列整齐的生产区间。站在高处，一个繁忙热闹的景象尽收眼底。前时有一张在东莞找不到工作熙熙攘攘的青年人照片流行网络。其实，现在在东莞不是找不到工作，而是技术标准提升了，需要的有一技之长的技术专业人员，特别是需要那些能实际操作的带有创新性的人才。比如，在东莞，有专业从事大数据交易的创业单位，居然把大数据变成了数十亿市值的上市公司。数据也能卖出了大价钱。这就显然是需要现代科技知识。

我们行走的大湾区，这不仅是国家经济发展的一项气魄宏大的战略工程，而且正在成为引领世界经济复苏的火车头，在全世界多个最为著名的“湾区经济”中，它魅力已经在迅速赶超纽约、伦敦等著名的湾区经济。不久的将来，广东大湾区经济现象必将会引领着这个世界的诸多经济指数。

为了保证湾区经济的迅猛发展，国家有非常明确的要求，广东省也根据国家宏观指导，迅速对湾区后勤保障供应做出部署，从全国各地采买优质农产品调运广东，而后在广东分别设立多个供应中心，每天车水马龙的集装箱车辆，向湾区各个城市供应保障食用的菜蔬粮油及诸多食品。比如清远中心的“菜篮子工程”、广州开发区的“国篮子”工程，等等。多个现代化技术的保障中心，正在及时迅速高效的保障着大湾区的经济运行。社会主义有计划的动员和规模化保障方式，正在为大湾区提供最为有效的发展路径。而在这样一个热气腾腾的大发展的地方，地方各级政府认为，这是最适合退役军人创业就业的地方，可以说，脱下军装的军人，这将是他们又一个一战身手的好战场。

走访大湾区，处处可以感觉湾区人们的那种经济头脑和创业激情。农业农村厅负责人告诉我这样一件事，这三年疫情期间，很多地方抱怨水果卖不动，有的烂掉了，甚至埋怨政府不作为。而在广东，却出现一种特殊情况，广东的荔枝不仅没有挤压，而且创造了三年营销奇迹。抗疫三年，广东全国第一个把着力点放在农产品营销上，省政府率先向全省发布了《关于扎实推进2020年全省12221农产品市场体系建设的通知》。所谓1，即建立一个农产品的大数据，用大数据指导营销。2，即两支队伍，拓展产区和销区2个市场，推广组织采购商走进产区和大市场活动，最后实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等1揽子工程。

2021年，广东搞的“喊全球吃荔枝”系列活动、雷州半岛的“院士+市长荔枝直播”活动等等五花八门，大大刺激了荔枝等水果的营销。

2021年6月，在荔枝旺季，省政府出面，急调南航162架次航班，为荔枝出省打开了绿色通道。航空助农，中国农民为此骄傲。

你见过省政府出面召开全省动员营销农产品大会吗？广东几乎年年举办，疫情这三年广东年年办的很热闹，龙眼、柚子、香蕉、柑橘等等各种水果，成为主角登上政府的主课题。即使在人们最为担心的疫情高发阶段，一样创造了大增产的成就。人们感谢我们的制度，感谢我们的党和政府。